Quenelles sauce aurore

Plat

4 parts

facile

32 min

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Ingrédients

• 1 paquet de 4 quenelles de volaille BIO (même en GS)
• 1 cuillère à café de concentré de tomates
• 1 cuillère à soupe crème fraîche
• 1 bol de béchamel
• 15 champignons crème ou bruns BIO
• sel
• poivre

Vous allez aimer

Macarons de foie gras aux quenelles

Préparation

• Laver, équeuter et couper les champignons en morceaux.
• Dans une poêle les faire sauter dans un peu d'huile d'olive, saler et poivrer.
• Prendre les quenelles et les couper en deux dans le sens de la longueur.
• Dans un plat allant au four, mettre la béchamel, améliorée de crème fraîche et du concentré de tomates, ce qui la transformera en sauce Aurore.
• Disposer ensuite pardessus les quenelles, recouvrir des champignons bruns et terminer par de la sauce Aurore.
• Enfourner, 20 minutes Th°7.

Mignerd

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?