Quiche à la laitue et au parmesan
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Cette recette peut changer votre dîner,une recette complet et simple à faire!
Ingrédients
4
Pour la pâte :
La garniture :
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Quiche aux œufs et au jambon
Préparation
Préparation20 min
Cuisson45 min
- La pâte :
Mélanger les aliments secs de la pâte.
Sabler avec l'huile d'olive.
Ajouter un peu d'eau pour former une boule.
Laisser reposer 1/2 heure à température ambiante. - Préchauffer le four à 210°C.
- La garniture :
Laver et essuyer les salades.
Les détailler en feuilles.
Faire fondre le beurre.
Mettre les feuilles de salades et laisser suer 3 minutes, jusqu'à ce qu'elles changent de couleur.
Saler, poivrer et poursuivre la cuisson sur feu vif afin que l'eau de végétation s'évapore. - Verser le vinaigre balsamique, porter à ébullition et retirer aussitôt du feu.
Garnir un moule avec du papier cuisson puis avec la pâte à tarte étalée.
Piquer le fond avec une fourchette. - Disposer les feuilles sur le fond de tarte.
Saupoudrer de parmesan. - Disposer quelques lamelles de jambon cuit.
Fouetter les œufs avec la crème, sel et poivre.
Verser sur la tarte. - Mettre la tarte au four.
Cuire durant 25 minutes.
Servir tiède ou froid.
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