Quiche au saumon fumé

Name: Quiche au saumon fumé
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 150 g de saumon fumé; 25 cl de crème fraîche épaisse; 3 oeufs; 100 ml de lait demi-écrémé; 100 g de comté; Aneth, persil; sel et poivre blanc du moulin

Plat

4 parts

10 min

30 min

facile

(3.3/5 - 4 votes)
30

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Ingrédients

1 pâte feuilletée
150 g de saumon fumé
25 cl de crème fraîche épaisse
3 oeufs
100 ml de lait demi-écrémé
100 g de comté
Aneth, persil
sel et poivre blanc du moulin

Préparation

Préchauffez votre four à 200 °. Beurrez un plat à tarte, abaissez et étalez la pâte dedans puis piquez-la à l'aide d'une fourchette.
Râpez le comté et étalez-le sur le fond de la pâte. Coupez le saumon fumé en petits morceaux et disposez-le dessus le fromage.
Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème et le lait.
Ajoutez l'aneth, le persil, salez et poivrez. Versez ce mélange sur le saumon et le fromage.
Mettez au four pendant 30 minutes.

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