Quiche aux épinards et saumon fumé

Name: Quiche aux épinards et saumon fumé
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte brisée; Du coulis de tomate; 500g dépinard (frais ou surgelés); 50ml de crème fraiche épaisse; 200g de saumon fumé; Du fromage râpé

Hyper simple à réaliser, l'association saumon fumé/épinards va vous ravir !

Plat

8 parts

20 min

25 min

facile

(4.1/5 - 61 votes)
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Ingrédients

1 pâte brisée
Du coulis de tomate
500g dépinard (frais ou surgelés)
50ml de crème fraiche épaisse
200g de saumon fumé
Du fromage râpé

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C.
Faites revenir vos épinards dans une poêle avec un filet dhuile dolive. Ajoutez ensuite la crème, et rectifiez lassaisonnement.
Coupez le saumon fumé en lanière et ajoutez-les aux épinards. Réservez.
Étalez votre pâte dans un moule à manqué et piquez-la. Recouvrez le fond avec un peu de coulis de tomate. Disposez par dessus les épinards et le saumon fumé.
Parsemez le tout de fromage râpé et enfournez pendant 25 min.

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Questions:

Peut on faire cette recette avec un autre poisson ?

Réponse Ptitchef:

Oui, bien sur, vous pouvez la faire avec un poisson blanc ou du thon

Commentaires des membres (16):

ploqpier, 08/06/2015

Pour moi ça sera sans tomates ,il m'arrive de remplacer le saumon par du jambon de pays préalablement un peu désalé dans du lait ,c'est super bon

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08/06/2015

Sympa comme idée de recette pour l'été on peut remplace l'épinard par la blette merci coquelicot du Var

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petit pois, 08/06/2015

Bon et facile pour un soir avec une salade

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22/06/2015

Je cherchais une idée simple et calorique celle là au moins m'ouvre l'appétit et les mauvaise langue allez chez wetwetcher!!!!

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10/06/2015

Pas essayé mais vraiment très bon ! Vous n'êtes pas obligé de faire tous les plats du menu ensemble ;-)

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BobD, 08/06/2015

Vous n’êtes pas objectif du tout 3 commentaires disent la même chose, un seul est coché négativement. A croire que c'est le membre qui est désigné du doigt plutôt que le texte lui même. Ptitchef pour info le doigt vers le bas veux dire "la mort". Voir dans les arènes, les combats de gladiateurs !

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08/06/2015

Au secours ! Combien de calories dans ce menu du jour ?

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08/06/2015

JE VAIS ESSAYER DEMAIN

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08/06/2015

Tout est fort bon.... séparément! ces trois propositions réunies génèrent un déséquilibre diététique colossal!

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