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Quiche italienne fondante aux artichauts et au mascarpone

Voici une nouvelle recette de tarte à l'italienne super-fondante aux artichaut et au mascarpone!

Plat
6 parts
20 min
40 min
facile
470 Kcal
  • Quiche italienne fondante aux artichauts et au mascarpone
  • Quiche italienne fondante aux artichauts et au mascarpone - photo 2
  • Quiche italienne fondante aux artichauts et au mascarpone - photo 3
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Ingrédients

6

Pour la pâte brisée:

Pour la garniture:

Coût estimé: 3.9€ (0.65€/part)

Préparation

  • En mélangeant tous les ingrédients et étaler sur un plan de travail fariné
  • Garnir un moule à tarte, couvrir de papier cuisson et de légumes secs ou de billes de cuisson, faire cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 10 minutes
  • Sortir du four, enlever les billes ou légumes secs et réserver
  • Egoutter les artichauts et les couper en deux. Faire revenir dans une poêle chaude les oignons émincés dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils deviennent légèrement dorés
  • Battre les oeufs en omelette, ajouter sel et poivre et le mascarpone, bien mélanger jusqu'à obtention d'un appareil homogène
  • Recouvrir le fond de tarte des oignons et des artichauts
  • Verser le mélange œufs et mascarpone et enfourner dans un four à 180° pendant 40 minutes environ
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 470Kcal
  • Glucides: 40.9g
  • Lipides: 43.2g
  • Gras sat.: 15.1g
  • Protéines: 15.9g
  • Fibres: 5.8g
  • Sucre: 4.6g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 17
Information nutritionnelle pour 1 portion (251g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

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Quiche aux lardons


H Hum !!! ça sent bon, dis maman, on mange quoi ?

Photos

Quiche italienne fondante aux artichauts et au mascarpone
Quiche italienne fondante aux artichauts et au mascarpone - photo 2
Quiche italienne fondante aux artichauts et au mascarpone - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Corbières rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge

Questions:






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