Râgout d'agneau aux carottes

Name: Râgout d'agneau aux carottes
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 800 g d'agneau; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 2 verres de vin rouge; 2 verres d'eau; 700 g de carottes; 2 cuillères à soupe d'huile; sel et poivre

Un plat très excellent, et les carottes sont délicieuses de cette façon.Bon appétit!

Plat

4 parts

20 min

50 min

facile

581 Kcal

(3.5/5 - 2 votes)
23

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Ingrédients

800 g d'agneau
1 oignon
1 gousse d'ail
2 verres de vin rouge
2 verres d'eau
700 g de carottes
2 cuillères à soupe d'huile
sel et poivre

Préparation

Couper l'agneau en gros dés.
Éplucher et hacher l'oignon et l'ail.
Peler les carottes et les couper en tronçons.
Dans une cocotte, chauffer l'huile à feu moyen.
Dorer les dés d'agneau 10 minutes en les remuant.
Ajouter oignons, carottes et ails et laissez dorer document 5 à 10 minutes.
Verser ensuite le vin rouge et l'eau.
Couvrir et cuire à feu doux au moins 30 minutes en remuant de temps en temps et en rajoutant de l'eau si nécessaire.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 581Kcal

Glucides: 14.9g
Lipides: 34.7g
Gras sat.: 12.5g
Protéines: 37.8g
Fibres: 4.1g
Sucre: 9.4g
ProPoints: 14
SmartPoints: 18

Information nutritionnelle pour 1 portion (545g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes