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Ragoût d'orignal et de légumes

Name: Ragoût d'orignal et de légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 livres de viande d'orignal coupé en cubes ou boeuf; 2-3 c. à table d'huile; Farine pour enrober la viande; 1/4 c. à thé de poivre; 1 c. à table de persil séché; 1/4 c. à thé de sarriette; 1/4 c. à thé de thym; 4 tasses et +de jus de tomates 2 conserves de 19 0z chacune au complet; 2 tasses de bouillon de boeuf; 3 oignons en quartiers; 6-8 carottes tranchées en gros morceaux; 1 petit navet en gros dés; 1 -2 pommes de terre en gros dés si désiré; 1 petit chou coupé en quartiers; 1 livre de haricots verts frais parés

Un délicieux ragoût quoi de plus réconfortant quand il commence à faire froid.

Plat

8 parts

10 min

2 heures

facile

(4.3/5 - 15 votes)
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Ragoût d'orignal et de légumes - photo 2

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