Ragoût de sanglier au sirop d'érable

Name: Ragoût de sanglier au sirop d'érable
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: environ 800 grammes de ragoût de sanglier; 1 oignon; 1 cuillère à soupe d'huile; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe de sauce worcestershire; environ 8 cuillères à soupe de sirop d'érable; 1/2 L de bouillon de légumes

Plat

4 parts

15 min

50 min

facile

441 Kcal

(4.3/5 - 6 votes)
1
19

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Ingrédients

environ 800 grammes de ragoût de sanglier
1 oignon
1 cuillère à soupe d'huile
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de sauce worcestershire
environ 8 cuillères à soupe de sirop d'érable
1/2 L de bouillon de légumes

Préparation

Faire chauffer l'huile dans une casserole.
Y faire dorer le sanglier coupé en morceaux et l'oignon émincé pendant quelques minutes, en remuant régulièrement.
Ajouter la sauce soja, la sauce worcestershire et la moitié du sirop d'érable, saler et poivrer.
Faire revenir à nouveau quelques minutes en remuant bien.
Ajouter la bouillon et laisser mijoter environ 45 minutes à feu doux.
Ajouter le reste du sirop d'érable, saler, poivrer et poursuivre la cuisson quelques minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 441Kcal

Glucides: 21.3g
Lipides: 13g
Gras sat.: 3.1g
Protéines: 58.8g
Fibres: 1.2g
Sucre: 19.7g
ProPoints: 11
SmartPoints: 11

Information nutritionnelle pour 1 portion (380g)

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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