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Risotto au saumon fumé

Name: Risotto au saumon fumé
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 oignon haché; 1 poivron vert épépiné et émincé finement; 225 g (1 tasse) de riz Arborio; 150 ml de vin blanc sec; 1 litre (4 tasses) de bouillon de légumes (ou de volaille); 150 g de saumon fumé; 3 cuillères à soupe d'aneth ciselé; sel et poivre; 4 cuillères à soupe de parmesan râpé

Ce risotto est vraiment sympathique sur la table. Goûteux, simple, crémeux et parfumé, avec une légère touche de saumon fumé qui lui donne tout son caractère.

Plat

4 parts

10 min

18 min

facile

424 Kcal

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 424Kcal

Glucides: 48.1g
Lipides: 13.3g
Gras sat.: 4.5g
Protéines: 21.1g
Fibres: 2.8g
Sucre: 2.9g
ProPoints: 11
SmartPoints: 12

Information nutritionnelle pour 1 portion (450g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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