Risotto épicé au boeuf et au curry

Ingrédients

• 300 g de riz pour risotto, type arborio
• 3 steacks hachés
• 1/2 gros oignon
• 1 carotte râpée
• 1/2 boîte de pousse de soja
• 4 cuillères à soupe de curry
• 1 cube de bouillon de volaille
• 10 cl de lait de coco
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à soupe de vinaigre
• 1 cuillère à soupe de ciboulette
• 1 cuillère à soupe de sésame
• 2 cuillère à soupe d'huile de sésame
• 1 cuillère à soupe de miel
• Sel
• poivre
• quelques gouttes de purée de piment