Cuire le riz dans de l'eau bouillante avec le bouillon de volaille.
Dans une poêle avec une noisette de beurre faites cuire les steaks à feu doux, avec la carotte râpée, le soja, et les oignons détaillés en petits morceaux.
Ajoutez le curry et les herbes et le sésame en fin de cuisson, avec le miel, le citron et le vinaigre.
Egouttez le riz quand les grains sont bien fondants, et versez le dans la poêle.
Mélangez bien, et ajoutez le lait de coco et l'huile de sésame.
Laissez mijoter 5 minutes en mélangeant de temps en temps, pour que le risotto ne soit pas trop mouillé.
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