Riz noir, maquereaux au poivre

Name: Riz noir, maquereaux au poivre
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 filets de maquereaux fumés au poivre; 2 oignons nouveaux épluchés et émincés; 80 g de riz noir; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra; 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

Un plat très spécial à consommer uniquement pour les fêtes. C'est un plat rustique très délicieux qui donne un goût très inoubliable.

Plat

2 parts

5 min

45 min

facile

657 Kcal

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Ingrédients

4 filets de maquereaux fumés au poivre
2 oignons nouveaux épluchés et émincés
80 g de riz noir
2 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

Coût estimé: 0.99€ (0.5€/part)

Préparation

Préparez le maquereau : ôtez la peau, effritez les filets du bout des doigts, mettez dans un plat de service, avec l'oignon émincé, l'huile et le vinaigre.
Laissez rendre un peu de jus à tout ça, pendant que le riz cuit 18 minutes précises.
Égouttez-le, servez tiède en accompagnement du poisson fumé.

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