Riz pilaf au curry poisson blanc
Un délicieux plat de poisson
Ingrédients
Vous allez aimer
Riz pilaf facile
Préparation
- Eplucher et ciseler l'échalote. La faire revenir dans un peu d'huile, ajouter le riz et recouvrir d'eau chaude ( il faut environ 1 volume de riz pour 2 volumes d'eau) Saler, ajouter de l'eau chaude.
Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que toute l'eau ait été absorbée. - Dissoudre le fumet de poisson dans de l'eau et y faire pocher le poisson 10 minutes.
Déposer le poisson sur le riz, agrémenter avec du piment et de la ciboulette.
Servir aussitôt.
Nutrition
- Glucides: 55.8g
- Lipides: 11.4g
- Gras sat.: 2.2g
- Protéines: 33.7g
- Fibres: 3.3g
- Sucre: 2g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 12
À savoir
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Commentaires
Encore une recette facile mais bancale car incomplete. C'est récurent avec ce site, a croire que personne ne vérifie rien !
Hmm très bon ! après moi c est 100 g de riz par personne car on est tres gourmand :) merci pour cette idee de plat
La quantité de riz par personne est en principe 60gr. Vous parlez 2 fois de l'eau.il faut effectivement mettre 2 volumes d'eau pour un volume de riz. Vers la fin de cuisson si le riz n'est pas cuit on rajoute un peu d'eau mais déjà chaude pour ne pas arrêter la cuisson. C'est important également pour une continuité de la cuisson. Vous avez prévu du curry dans vos ingrédients mais à aucun moment vous nous dites quand et comment l'utiliser. suivant votre recette nous obtenons un riz blanc. J'ai déjà souvent pratiquer cette recette, la votre est incomplète sans doute un oubli.
Et le curry, on le met ou et quand ???? Je suppose dans l'eau de cuisson du riz. Il faudrait peut-être vérifier et modifier vos recettes avant de les publier.
Vous êtes gourmands effectivement !