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Rognons de lapin à la bière Malheur

Une bière d'exeption pour ces délicieux petits rognons

Plat
2 parts
10 min
7 min
moyen
486 Kcal
Rognons de lapin à la bière Malheur
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Ingrédients

2

Préparation

  • Débarrasser les rognons de la fine peau qui les entoure
    Les faire mariner avec 1 c à s d’huile, l’ail et le jus de citron pendant 1 heure.
  • Verser l’autre cuillère d’huile dans une poêle et y faire sauter les rognons jusqu’à ce qu’ils soient bien saisis.
  • Ajouter alors la marinade, la moitié de la ciboulette ciselée et 50 cl de bière, saler et poivrer.
    Laisser évaporer quelques instants.
    Servir et garnir avec le restant de la ciboulette.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 486Kcal
  • Glucides: 3.7g
  • Lipides: 32.1g
  • Gras sat.: 9.6g
  • Protéines: 42.3g
  • Fibres: 1.7g
  • Sucre: 2.6g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 14
Information nutritionnelle pour 1 portion (287g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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