Rouelle de porc à la tomate

Name: Rouelle de porc à la tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 rouelle de porc; 1 boîte de champignons de Paris entiers ou mieux des champignons frais; 1 boîte de tomates pelées ou en saison, 4 tomates; 1 cube bouillon de volaille; 1 échalote; persil; poivre

Plat

4 parts

10 min

1 heure

facile

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5
69

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Ingrédients

1 rouelle de porc
1 boîte de champignons de Paris entiers ou mieux des champignons frais
1 boîte de tomates pelées ou en saison, 4 tomates
1 cube bouillon de volaille
1 échalote
persil
poivre

Préparation

Faire dorer la rouelle des deux côtés. Ajouter l'échalote hachée fin pour qu'elle prenne une belle couleur.Verser les tomates et leur jus et les champignons.
Émietter le cube de bouillon de volaille et recouvrir le tout d'1/4 de litre d'eau.
Couper le persil et l'ajouter ainsi que le poivre. Couvrir et laisser mijoter une bonne heure.

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Questions:

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