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Roulades d'aubergine au poulet

Name: Roulades d'aubergine au poulet
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g de blanc de poulet; une grosse aubergine; 3 tranches de pain de mie; un peu de lait; de l'huile d'olive; une poignée de feuilles de coriandre hachées; 1 cuillère à café d'ail écrasé; 1 cuillère à café de gingembre râpé; 1/2 cuillère à café de cumin moulu; 1/2 cuillère à café de coriandre moulu; une pincée de curcuma; sel; poivre; des cure-dents

Plat

6 parts

15 min

30 min

facile

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Roulades d'aubergine au poulet - photo 2

Roulades d'aubergine au poulet - photo 3

Roulades d'aubergine au poulet - photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge

Saint Emilion Bordeaux, Rouge

Questions:

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