Ptitchef

Roulé d'escaloppes de dinde et poelée de légumes

Un plat plein de saveur étonnante.

Plat
3 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

3

Préparation

  • Pour commencer, saler et poivrer les escaloppes, éplucher les légumes et les couper à sa guise, blanchir les feuilles entières d'épinards, couper la tomate en deux puis en fines tranches.
  • Battre l'oeuf avec du sel et du poivre, verser la semoule dans une assiette.
  • Enrober les escaloppes de l'oeuf puis de semoule, étaler et répartir les feuilles d'épinards en dessus puis les tranches de tomates, saler et poivrer, saupoudrer les tomates d'herbes de provence.
  • Enrouler les escaloppes et la mettre dans un plat huilé allant au four, préchauffé à 220°, ajouter 10 cl d'eau au fond du plat, pour que ça ne brule pas, faire bien dorer le roulé d'escaloppes, avec une cuillère le napper de temps en temps, du suc au fond du plat.
  • Pendant ce temps, faire sauter, navets, carottes et pomme de terre avec un peu d'huile, du sel et du poivre.
  • A la fin de la cuisson, servir le roulé accompagné de légumes sautés et décorer de feuilles de persil.


C C'est délicieux!

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge
Montlouis-sur-Loire Centre - Val de Loire, Blanc
L'Etoile blanc Jura, Blanc

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
163.83 €
voir l'offre
Fnac
199.99 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Poulet ou dinde? Toutes les différences à connaître! Poulet ou dinde? Toutes les différences à connaître! Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ? Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ? Anti-gaspillage : Apprenez à faire un bouillon de légumes maison avec vos épluchures! Anti-gaspillage : Apprenez à faire un bouillon de légumes maison avec vos épluchures!

Derniers dossiers

Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez