Rumsteack d'agneau sauce miel et thym

Name: Rumsteack d'agneau sauce miel et thym
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: agneau; un peu de matière grasse (allégée ); sel; poivre; vin blanc; miel; thym; maïzena express (20 g)

Plat

2 parts

5 min

15 min

facile

(4/5 - 2 votes)
6

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

agneau
un peu de matière grasse (allégée )
sel
poivre
vin blanc
miel
thym
maïzena express (20 g)

Préparation

Faire cuire l'agneau dans un peu de matière grasse (allégée ) pendant 3 à 4 minutes de chaque côté (cuisson rosée). Saler, poivrer, retirer la viande de la poêle et la réserver au chaud.
Détacher les sucs de cuisson avec le vin blanc et ajouter le miel et le thym. Faire cuire quelques instants.
Ajouter, à votre convenance, du maïzena express (20 g) afin de lier légèrement la sauce. Dresser les assiettes avec l'agneau réservé au chaud, un peu de sauce miel et thym et des croquettes ou du gratin dauphinois par exemple. Accompagner d'une petite salade mixte et le tour est joué!

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Souris d'agneau confites au miel et au thym

B BÃ©rangÃ¨re

Photos

Rumsteack d'agneau sauce miel et thym - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Minervois Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)