SALADE DE PATES, PETITS POIS A LA MENTHE

Name: Salade de pates, petits pois a la menthe
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de petits pois frais; 300 g de pâtes; 1/2 bouquet de menthe fraîche; huile d'olives et vinaigre balsamique

Aujourd'hui, une petite recette toujours à base de légume .C'est parti pour une recette inventée de toute part !!!

Plat

4 parts

15 min

20 min

facile

317 Kcal

SALADE DE PATES, PETITS POIS A LA MENTHE

(4/5 - 3 votes)
15

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Ingrédients

300 g de petits pois frais
300 g de pâtes
1/2 bouquet de menthe fraîche
huile d'olives et vinaigre balsamique

Coût estimé: 1.4€ (0.35€/part)

Préparation

Faites cuire les petits pois à la vapeur pendant une quinzaine de minutes. Parallèlement, faites cuire les pâtes avec un bouillon de légumes.
Une fois les petits pois cuits, refroidissez-les dans un saladier d'eau glacée afin qu'ils gardent leur couleur verte.
Dans un autre saladier, faites la vinaigrette en mélangeant 2 cuillères à soupe d'huile d'olives et une cuillère à soupe de vinaigre balsamique. Salez et poivrez.
Ajoutez les pâtes et les petits pois.
Finissez par ciseler la menthe sur le dessus et mélangez bien.
Réservez au frais jusqu'au moment de servir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 317Kcal

Glucides: 53.5g
Lipides: 1.9g
Gras sat.: 0.3g
Protéines: 16.7g
Fibres: 6.8g
Sucre: 4.5g
ProPoints: 8
SmartPoints: 9

Information nutritionnelle pour 1 portion (151g)

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Questions:

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