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Salade de poissons fumes
SALADE DE POISSONS FUMES
Pour changer un plat froid pour une entrée ou plus copieusement pour le dîner en plat unique ! Optez pour celui-ci !
Préparation
Commencer par cuire les pommes de terre. Dès qu'elles sont cuites, couper les en morceaux.
Détailler les filets de maquereaux en petits morceaux et le lieu jaune en lanières.
Couper l'échalote et hacher le persil.
Mélanger tous ces ingrédients, y ajouter une vinaigrette.
Préparer la laitue puis la disposer au fond d'un plat, y ajouter la salade de pomme de terre - poissons fumés.
Décorer de quartier de tomates, de persil et de poivre des 5 baies.
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Graves blanc
Bordeaux, Blanc
Touraine sauvignon
Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Pinot Gris
Alsace, Blanc
Questions:
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