Sauce à spaghetti de ricardo
Dégustez vos spaghettis autrement !
Ingrédients
12
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Préparation
Préparation40 min
Cuisson3 heures
- Dans une grande casserole, dorer la viande dans 30 ml (2 c. à soupe) d’huile, la moitié à la fois, avec le piment. Ajouter de l’huile au besoin. Saler et poivrer. Réserver dans un bol.
- Dans la casserole, attendrir les oignons, les carottes, le céleri et l’ail dans le reste de l’huile. Saler et poivrer. Ajouter la pâte de tomates et poursuivre la cuisson 1 minute à feu vif.
- Ajouter la viande, les tomates, la sauce tomate, le bouillon, l’origan et les clous de girofle. Porter à ébullition et laisser mijoter doucement, en remuant et raclant régulièrement le fond de la casserole, environ 3 heures ou jusqu’à ce que la sauce épaississe. Servir sur des pâtes au choix.
- Source: Ricardo cuisine.com modifier légèrement par ~Lexibule~
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Mâcon Village (Bourgogne, Rouge)
Gaillac rouge (Sud-Ouest, Rouge)
Corbières rouge (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Commentaires
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12/07/2020
Moi je rajoute du sirop d’érable et de la sauce forte. Délicieux
J'ai cuisiné cette recette
J
S
G
girl48,
08/05/2014
Je suis fatiguée de lire cette liste donc pas envie de faire cette recette !!!!!
L
07/05/2014
Encore une super recette,je vous promet que je la fasse,merci et a bientot;
