SAUCISSON DE SEITAN

Name: Saucisson de seitan
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 tasse et demie de farine de gluten; 1 tasse de crème de riz; 3/4 de tasse levure de bière maltée; 2 cuillères à soupe rases de thé fumé lapsang souchong broyé; 1 grosse cuillère à soupe d'épices à volaille; 1 cuillère à café de cumin; 1/3 tasse de tamri+ eau pour lier

Plat

2 parts

10 min

1 heure

facile

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Ingrédients

1 tasse et demie de farine de gluten
1 tasse de crème de riz
3/4 de tasse levure de bière maltée
2 cuillères à soupe rases de thé fumé lapsang souchong broyé
1 grosse cuillère à soupe d'épices à volaille
1 cuillère à café de cumin
1/3 tasse de tamri+ eau pour lier

Préparation

Passer le tout au mixer pendant une bonne minute; enrouler dans du film alimentaire en saucisson, fermer les extrémités, puis placer dans une d'eau bouillante pendant 1 heure.

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