Saumon en croûte de fenouil

Plat

2 parts

facile

25 min

326 Kcal

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Ingrédients

• 2 pavés de saumon
• 1 cuillère à soupe de feuilles de fenouil hachées
• 1 cuillère à café de graines de fenouil
• Quelques baies roses
• Sel
• poivre
• Huile d'olive

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Préparation

• A l'aide d'un pinceau, huiler très légèrement le plat de cuisson, avant d'y déposer le poisson.
• Passer un soupçon d'huile d'olive sur les pavés de saumon à l'aide du pinceau, assaisonner.
• Mélanger les graines de fenouil et les baies roses avec les feuilles de fenouil ou l'aneth hachés.
• Recouvrir le poisson de ce mélange.
• Enfourner 15 minutes.

Kikilatoque

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