Dans un faitout, faites revenir l'oignon haché et les lardons dans l'huile et le beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés, les retirer et les mettre de coté.
Dans le même récipient, faites de même avec les morceaux de viande, ensuite rajoutez l'oignon et les lardons, puis la bière.
Salez et poivrez, laissez mijoter une bonne heure à feu doux.
Après ce temps ajoutez les champignons et la branche de thym, l'ail et laissez cuire encore une petite heure.
Nettoyez les endives et les faire braiser dans une poêle avec couvercle, les retourner souvent, salez poivrez.
Ajoutez une cuillère à soupe de cassonade, et laissez cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres.
Comment enlever l'amertume de l'endive : Ces astuces qui fonctionnent vraiment!
L'endive et ses 7 bienfaits
Que faire avec des restes de riz ?
Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité...
En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti!
Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!
Commentaires des membres:
Tres bonne recette et qui change en plus!!
rien de meilleure q'une viande de gibier!!