Sauté de porc au chorizo improvisé

Ingrédients
4
Coût estimé: 8.58Euros€ (2.14€/part)
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Risotto au fromage et au chorizo
Préparation
Préparation5 min
Cuisson20 min
- Dans une cocotte, faire revenir dans un peu d'huile d'olive la viande et l'oignon émincé pendant 5 minutes.
Ajouter le vin blanc, laisser de nouveau 5 minutes puis ajouter l'eau et le fond de veau.
Laisser mijoter à feu doux une dizaine de minutes puis ajouter le lard émincé et le chorizo en rondelles.
Laisser encore 10 minutes et ajouter la crème et la maïzena diluée dans un peu de sauce.
Bien mélanger, laisser épaissir quelques minutes et servir avec une garniture au choix.
J'ai servi cette viande avec un mélange de 3 riz, excellent !
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 843Kcal
- Glucides: 4.3g
- Lipides: 60.4g
- Gras sat.: 19.5g
- Protéines: 65g
- Fibres: 0.2g
- Sucre: 1.3g
- ProPoints: 22
- SmartPoints: 25
Information nutritionnelle pour 1 portion (342g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Côtes du Roussillon Villages (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Saumur Champigny (Centre - Val de Loire, Rouge)
Bordeaux rouge (Bordeaux, Rouge)
Commentaires
Notez cette recette:
01/03/2025
Je fais cette recette depuis plusieurs années et c'est l'une de mes recettes préférées
J'ai cuisiné cette recette
L
23/09/2012
Chris2008 une amie m'a fait cette recette et depuis elle dans mes menus du mois
K
C
W
WILA,
30/09/2010
BONJOUR
c'est quoi le chorizo?
avec quoi je remplace le porc et le vin blanc?
(je suis mesulmane).
merci