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Recette aux asperges
Recette au cerfeuil
Scampis au cerfeuil et asperges vertes à la crème
Scampis au cerfeuil et asperges vertes à la crème
Préparation
Hacher les échalotes et les faire revenir dans un peu d'huile.
Ajouter le vin blanc, le cerfeuil, les cubes de bouillon et laisser mijoter 15 minutes.
Ajouter la crème et les petits crevettes roses et laisser mijoter sur feu très doux pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, faire revenir les scampis dans un peu d'huile. Saler, poivrer.
Ajouter les scampis dans la sauce ainsi que les asperges vertes. Laisser mijoter 5 minutes de plus. Rectifier l'assaisonnement.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 561Kcal
Glucides: 21.1g
Lipides: 13.8g
Gras sat.: 3.6g
Protéines: 75.8g
Fibres: 16.4g
Sucre: 9.9g
ProPoints: 13
SmartPoints:
12
Information nutritionnelle pour 1 portion (783g)
Accord vin : Que boire avec ?
Bandol blanc
Provence, Blanc
Lirac blanc
Vallée du Rhône, Blanc
Menetou Salon
Centre - Val de Loire, Rouge
Questions:
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