Soupe de poireaux au lait de coco

Name: Soupe de poireaux au lait de coco
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 5 blancs de poireaux; 2 pommes de terre; 500 ml de bouillon de légumes; 1 oignon; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 300 ml de lait de coco

Plat

4 parts

15 min

20 min

facile

311 Kcal

(4.3/5 - 4 votes)
27

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Ingrédients

5 blancs de poireaux
2 pommes de terre
500 ml de bouillon de légumes
1 oignon
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
300 ml de lait de coco

Coût estimé: 4.1€ (1.02€/part)

Préparation

Pelez et émincez l'oignon.
Lavez soigneusement les blancs de poireaux et coupez-les en rondelles.
Faites revenir les oignons et le poireau dans l'huile d'olive, sans coloration.
Pelez les pommes de terre et coupez-les en gros dés.
Ajoutez-les au poireaux
Ouvrez de bouillon et couvrez.
Laissez cuire environ 20 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 311Kcal

Glucides: 27g
Lipides: 17.7g
Gras sat.: 12.4g
Protéines: 7.9g
Fibres: 6g
Sucre: 9.4g
ProPoints: 8
SmartPoints: 13

Information nutritionnelle pour 1 portion (476g)

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Photos

Soupe de poireaux au lait de coco - photo 2

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Soupe de poireaux au lait de coco - photo 4

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Questions:

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