Eplucher le potiron et peler les carottes. Les couper en cubes et les faire revenir 5 minutes dans le beurre (ou la margarine) avec les échalotes hachées.
Ajouter le bouillon et le jus d'orange. Laisser cuire à couvert 20 à 25 minutes.
Mixer le tout. Incorporer la crème. Assaisonner.
Répartir la soupe dans des bols et ajouter les graines de courge préalablement grillées au four.
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes