Soupe froide d'olives aux anchois

Name: Soupe froide d'olives aux anchois
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 concombres; 150 g de yaourt à la grecque; 100 g olives vertes dénoyautées; 8 filets d'anchois à l'huile d'olive; 1 tablette de bouillon de légumes; 2 citrons; huile d'olive

Pour un déjeuner ou un dîner d'été , la soupe froide sort toujours en grande gagnante . Elle offre de nombreux avantages, légère , prête à l'avance et surtout très fraîche ...

Plat

6 parts

20 min

facile

108 Kcal

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Ingrédients

2 concombres
150 g de yaourt à la grecque
100 g olives vertes dénoyautées
8 filets d'anchois à l'huile d'olive
1 tablette de bouillon de légumes
2 citrons
huile d'olive

Coût estimé: 6.16€ (1.03€/part)

Préparation

Faites chauffer 10 cl d'eau afin de dissoudre la tablette de bouillon
Laissez refroidir
Dans le bol du blender mettez les concombres épluchés et coupés en petits tronçons , le jus des citrons, les olives et les filets d'anchois , les yaourts et le bouillon
Mixez
Laissez cette soupe au frais pendant minimum 2 heures
Au moment de servir ajoutez une tranche de concombre par bol et un filet d'huile d'olive

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 108Kcal

Glucides: 3.2g
Lipides: 6.2g
Gras sat.: 1.1g
Protéines: 7.1g
Fibres: 2.1g
Sucre: 3g
ProPoints: 3
SmartPoints: 3

Information nutritionnelle pour 1 portion (179g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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