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Soupe tomate et farfalles

Name: Soupe tomate et farfalles
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 cuillère à table de beurre; 1 cuillère à table d'huile de canola; 1 oignon haché finement; 2 gousses d'ail haché finement; 4-5 branches de persil; 800g de tomates en dés; 4 tasses de bouillon de poulet; 1/2 tasse de petites pâtes alimentaires à soupe; Sel et poivre

Une vraie petite soupe miracle!Soupe tomates et farfalles

Plat

4 parts

15 min

1 h 5 m

facile

190 Kcal

(3/5 - 1 vote)
1
12

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Ingrédients

1 cuillère à table de beurre
1 cuillère à table d'huile de canola
1 oignon haché finement
2 gousses d'ail haché finement
4-5 branches de persil
800g de tomates en dés
4 tasses de bouillon de poulet
1/2 tasse de petites pâtes alimentaires à soupe
Sel et poivre

Coût estimé: 3.21€ (0.8€/part)

Préparation

Dans une grande casserole, faire fondre le beurre dans l'huile à feu moyen
Ajouter l'oignon et l'ail et cuire en remuant fréquemment jusqu'à ce que l'oignon soit translucide
Ajouter le persil et les tomates. Laisser mijoter à découvert 25 minutes en remuant régulièrement
Ajouter le bouillon de poulet et poursuivre la cuisson 30 minutes. Retirer les branches de persil. Saler et poivrer
Amener à ébullition, ajouter les pâtes alimentaires et cuire de 7 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient cuites.

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