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Souris d'agneau confites au miel et carottes fondantes

Un plat sucré salé, riche en parfums et en saveurs.

Plat
2 parts
35 min
2 heures
facile
502 Kcal
Souris d'agneau confites au miel et carottes fondantes
  • (4.5/5 - 13 votes)
  • 7
  • 788
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Ingrédients

2

Préparation

  • Etape 1 - Souris d'agneau confites au miel et carottes fondantes
    Grattez, laver et couper les carottes en rondelles.
  • Etape 2 - Souris d'agneau confites au miel et carottes fondantes
    Émincez les oignons, dégermer et écraser les gousses d'ail.
  • Etape 3 - Souris d'agneau confites au miel et carottes fondantes
    Dans une cocotte , faire dorer les souris d'agneau, saler et poivrer.
    Réservez.
  • Etape 4 - Souris d'agneau confites au miel et carottes fondantes
    Dans la même cocotte faites revenir l'oignons.
  • Etape 5 - Souris d'agneau confites au miel et carottes fondantes
    Ajoutez les souris d'agneau, le miel, le thym, le romarin, l'origan et mélanger pour bien imprégner les souris d'agneau de miel.
  • Etape 6 - Souris d'agneau confites au miel et carottes fondantes
    Ajoutez le cube de bouillon de légumes, recouvrir d'eau et ajouter les carottes en rondelles, salez et poivrer.
  • Etape 7 - Souris d'agneau confites au miel et carottes fondantes
    Faites mijoter à feu doux demi couvert pendant 1 h 30 à 2 h 00.
  • Bon appétit.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 502Kcal
  • Glucides: 44.5g
  • Lipides: 17.4g
  • Gras sat.: 5.9g
  • Protéines: 39.1g
  • Fibres: 5.3g
  • Sucre: 37g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 18
Information nutritionnelle pour 1 portion (578g)

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Souris d'agneau confites au miel et au thym


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Commentaires des membres:

paucha, 19/04/2020

Très bonne recette, viande fondante. Miel remplacé par sauce teriyaki car je n'avais pas de miel. A refaire

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Samia, 16/11/2018

Un délice ! Viande fondante avec ce petit goût de sucré salé .
une merveille. Tout le monde a adoré

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
01/08/2015

Vraiment délicieux... et ça peut l'être, car les souris d'agneau ne sont pas données ! Mais il faut savoir se faire plaisir de temps en temps... Trop trop bon, vraiment.

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pouleDu
pouleDu, 10/11/2014

L'agneau confit avec de l'ail ... une valeur sure.

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Cuistot64
Cuistot64, 10/11/2014

C'est une façon très originale de préparer la souris d'agneau

(0) (0) Signaler
09/11/2014

Je vais l essayé dans la semaine merci

(1) (0) Signaler
timirlou, 09/11/2014

Très bonne recette! J'accompagne les souris d'agneau de croquettes de pommes de terre passées à la friteuse..

(1) (1) Signaler

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