Ptitchef

Spaghetti à la carbonara de mâche

Plat
2 parts
6 min
8 min
facile
836 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 3.59 (1.79€/part)

Préparation

  • Cuire les pâtes al dente.
  • Pendant ce temps, chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Y ajouter la gousse d'ail coupée en deux. Une fois que l'ail a parfumé l'huile d'olive, y a jouter la pancetta en lanière. Retirer la pancetta, et y ajouter la mâche. La faire fondre. Remettre la pancetta dans la poêle.
  • Battre les 2 jaunes d’œuf en omelette. Retirer une tasse d'eau de cuisson des pâtes.
  • Egoutter les pâtes.
  • Dans les pâtes hors du feu, ajouter les jaunes d’œuf, le contenu de la poêle et un peu d'eau de cuisson si nécessaire.
  • Servir avec du parmesan.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 836Kcal
  • Glucides: 90.8g
  • Lipides: 33.2g
  • Gras sat.: 10.4g
  • Protéines: 38.4g
  • Fibres: 5.1g
  • Sucre: 4g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 25
Information nutritionnelle pour 1 portion (257g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque


B bettecommechou

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc
Muscadet Sèvre-et-Maine Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Zoom sur 7 variétés de salades Zoom sur 7 variétés de salades Découvrez les secrets de la VRAIE recette des pâtes carbonara! Découvrez les secrets de la VRAIE recette des pâtes carbonara! A quoi sert le trou dans la cuillère des pâtes? A quoi sert le trou dans la cuillère des pâtes?

Derniers dossiers

Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez