Ôtez les grandes feuilles du chou vert, vous les garderez pour faire du chou farci ou de la soupe.
Quand vous obtenez une boule vert tendre de la taille d'un petit ballon.
Emincez le chou en enlevant la partie dure et blanche centrale. Lavez et essorez les lanières de chou.
Mettez l'eau à chauffer pour les spaghetti.
Dans une sauteuse avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, faites revenir le chou vert émincé pendant 5 minutes, ajoutez les lardons et mélangez à la cuillère en bois de temps en temps.
Faites cuire les spaghetti le temps indiqué sur le paquet environ 11 minutes, égouttez les, mélangez les au chou et aux lardons cuits avec un morceau de beurre, salez, poivrez et servez.
On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur
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