Spaghetti au chou et au lard

Name: Spaghetti au chou et au lard
Prep time: 10 min
Cook time: 16 min
Total time: 26 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de spaghetti; 1 chou vert; 200 g de lardons fumés; huile d'olive; beurre; sel et poivre

Plat

6 parts

facile

26 min

477 Kcal

Ingrédients

500 g de spaghetti
1 chou vert
200 g de lardons fumés
huile d'olive
beurre
sel et poivre

Coût estimé: 4.77€ (0.79€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson16 min

Ôtez les grandes feuilles du chou vert, vous les garderez pour faire du chou farci ou de la soupe.
Quand vous obtenez une boule vert tendre de la taille d'un petit ballon.
Emincez le chou en enlevant la partie dure et blanche centrale. Lavez et essorez les lanières de chou.
Mettez l'eau à chauffer pour les spaghetti.
Dans une sauteuse avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, faites revenir le chou vert émincé pendant 5 minutes, ajoutez les lardons et mélangez à la cuillère en bois de temps en temps.
Faites cuire les spaghetti le temps indiqué sur le paquet environ 11 minutes, égouttez les, mélangez les au chou et aux lardons cuits avec un morceau de beurre, salez, poivrez et servez.