Spaghetti au poulet et légumes, à la sauce soya et miel

Plat

4 parts

facile

33 min

1086 Kcal

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Ingrédients

• ? 400 g (7/8 lb) de spaghetti
• ? 30 ml (2 cuillères à soupe) d'huile d'olive
• ? 4 gousses d'ail hachées
• ? 1 oignon haché
• ? 30 ml (2 cuillères à soupe) de gingembre frais haché
• ? 1 poivron rouge en lanières
• ? 1 poivron jaune en lanières
• ? 1 poivron vert en lanières
• ? 75 ml (1/3 tasse) de tamari type Kikkoman
• ? 75 ml (1/3 tasse) d'huile
• ? 160 ml (2/3 tasse) de miel
• ? 500 ml (2 tasses) de poulet rôti cuit, coupé en lanières
• ? 125 ml (1/2 tasse) de coriandre fraîche hachée

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Préparation

• On fait cuire le spaghetti au ¾ de la cuisson recommandée et on égoutte sans attendre.
• Dans un wok, faire dorer l'ail, l'oignon et le gingembre dans l'huile pendant 2 à 3 minutes à feu moyen.
• Suivent les lanières de poivrons multicolores qu'on fait sauter de 1 à 2 minutes.
• Verse le tamari, l'huile et le miel, et fais bouillir à feu élevé pendant 5 minutes.
• On incorpore le poulet cuit et laisse réchauffer pendant 2 à 3 minutes.
• La cuisson des spaghettis se termine directement dans la sauce.

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