
Spaghettis aux coques, sauce à la tomate, à l’ail et au persil
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 200 g de spaghettis 500 g de coques 3 tomates (bien juteuses) 2 gousses d’ail 1 demi botte de persil Huile d’olive Une cuillère à café de sucre...
La sauce donne de la saveur, de la couleur et du parfum à tous les plats et desserts. La sauce aigre douce composée de mayonnaise, tabasco, sauce tomate, estragon, persil hachés et quelques gouttes d'armagnac rehaussera à coup sûr toutes les viandes. Les pâtes seront alléchantes pour petits et grands avec la sauce aux quatre fromages: mascarpone (ou crème fraîche épaisse), mozzarella, chèvre écroûté, gorgonzola et comté, fondus ensemble et agrémentés de poivre.