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Sauce à spaghetti à la viande
SAUCE À SPAGHETTI À LA VIANDE
Ingrédients
4
Coût estimé: 5.59Euros€ (1.4€/part)
Préparation
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Dans une grande casserole, faites fondre l'oignon dans l'huile d'olive.
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Salez et poivrez la viande, et faites la revenir avec l'oignon.
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Retournez-la et détachez-la en petits morceaux sans la faire rôtir.
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Quand la viande est juste cuite, même s'il reste du jus, ajoutez les tomates, la pâte de tomate et la sauce tomate.
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Délayez alors le mélange d'épices dans la sauce. Mélangez bien le tout.
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Mettez le couvercle de la casserole et laissez mijoter le tout une heure, à feu moyen. Veillez de temps en temps à ce que rien ne colle au fond.
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Enlevez le couvercle et pilez la sauce avec un pilon à patates.
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Laissez-la encore mijoter, cette fois à découvert, environ 30 minutes pour que la sauce épaississe.
Accord vin : Que boire avec ?
Pécharmant
Sud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rouge
Vallée du Rhône, Rouge
Fitou
Languedoc-Roussillon, Rouge
Questions:
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Commentaires des membres:
Je ne fais que cette sauce. On l'adore. Merci.
C'est la meilleure que j'ai mangée ! C'est celle que j'adopterai à l'avenir. Merci chef.
Délicieuse. Simple, facile à faire avec peux d'ingrédients
Excelente sauce a spag