Recettes de sauce aux légumes

27 recettes

La sauce donne de la saveur, de la couleur et du parfum à tous les plats et desserts. La sauce aigre douce composée de mayonnaise, tabasco, sauce tomate, estragon, persil hachés et quelques gouttes d'armagnac rehaussera à coup sûr toutes les viandes. Les pâtes seront alléchantes pour petits et grands avec la sauce aux quatre fromages: mascarpone (ou crème fraîche épaisse), mozzarella, chèvre écroûté, gorgonzola et comté, fondus ensemble et agrémentés de poivre.

Recette Gratin de julienne de legumes ... sauce bechamel

Gratin de julienne de legumes ... sauce bechamel

Plat facile 40 min 220 kcal
Ingrédients: 500 g de julienne de légumes en surgelé 1/2 litre de lait demi écrémé 3 cuillères à soupe de farine 20 g de beurre sel et poivre gingembre thym...
Recette Bar sauce safran sur lit de légumes sautés

Bar sauce safran sur lit de légumes sautés

Plat facile 55 min 493 kcal
Ingrédients: Préparation des légumes : 3 bulbes de fenouil 200 g de haricots verts 10 artichauts violets (ou poivrades) jus d'un citron 1 cuillère à soupe de...
Recette Legumes à l'indienne sauce au yaourt

Legumes à l'indienne sauce au yaourt

Entrée facile 53 min 266 kcal
Ingrédients: 500 g de haricots vert 500 g de pommes de terre 500 g de carottes 60 g de raisins sec 2 oignons 2 cuillères à soupe de curry 25 cl d’eau + cube...
Recette Crevettes en sauce tomate et riz aux légumes

Crevettes en sauce tomate et riz aux légumes

Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 600 g de crevettes 2 oignons 5 gousses d'ail une petite brique de sauce tomate 1 verre et demi de riz huile d'olive un peu de beurre un petit...
Recette Gaufres aux legumes, sauce persillee

Gaufres aux legumes, sauce persillee

Entrée facile 10 min 12 min
Ingrédients: 230 calories par personnes 300g de julienne de légumes surgelée 1 cuillère à soupe d'échalote congelée (ou une échalote pelée et émincée) 4...
Recette Lasagnes aux légumes, sauce fromage-basilic

Lasagnes aux légumes, sauce fromage-basilic

Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 aubergine en rondelles dégorgées au gros sel pendant 20 minutes huile d’olive 2 gousses d’ail hachées 1 oignon rouge émincé 1 poivron vert en...
Recette Gaufres aux légumes, sauce persillée

Gaufres aux légumes, sauce persillée

Entrée facile 2 h 20 m 275 kcal
Ingrédients: 75 g de julienne de légumes surgelés 1/2 cuillère à café d'échalote pelée et émincée 1 cuillère à soupe de persil ciselé 1 oeuf, jaune et blanc...
Recette Terrine de poulet à la macédoine de légumes

Terrine de poulet à la macédoine de légumes

Entrée facile 15 min 42 min
Ingrédients: 300 g de filet ou d?émincé de blanc de poulet 350 g de macédoine de légumes en boîte ou fraîche 5 oeufs 40 g de gruyère râpé 10 cl de crème...
Recette Légumes façon stir-fry

Légumes façon "stir-fry"

Entrée facile 15 min
Ingrédients: Sauce: le jus de 2 oranges 5 dattes tendres style Medjool 1 petite gousse d'ail pressée 1 cuillerée à thé (5 ml) de gingembre frais passé au presse...
Recette Curry vert de crevettes aux légumes

Curry vert de crevettes aux légumes

Plat facile 25 min 498 kcal
Ingrédients: 300 g de crevettes décortiquées 2 petites aubergines 300 g de haricots plats 1 boite de lait de coco 20 cl de bouillon de légumes 1 cuillère à...