Lasagnes aux légumes, sauce fromage-basilic votez maintenant Plat2 partsfacile1 h 20 m Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 2 1 aubergine en rondelles dégorgées au gros sel pendant 20 minutes huile d’olive 2 gousses d’ail hachées 1 oignon rouge émincé 1 poivron vert en dés 1 poivron rouge en dés 1 poivron jaune en dés 5 gros champignons de paris en rondelles 2 branches de céleri en dés 2 courgettes en dés 2 tomates en dés 400 ml de sauce tomate basilic haché au goût feuilles de lasagnes précuites au blé entier ou aux épinards sel et poivre 60 g de mozzarella rapée Pour la sauce fromage-basilic: beurre 30 ml de farine 150 ml de bouillon de légumes 300 ml de lait 45 g de mozzarella râpée basilic haché 1 oeuf battu sel et poivre 1 pincée de muscade
