Spaghetti aux brocolis et crème de parmesan !

Préparation

• Mettre deux grandes casseroles d'eau à bouillir.
• Détacher les bouquets du brocoli et bien rincer, puis jeter dans l'eau bouillante pendant 5 minutes.
• Dans l'autre casserole, ajouter l'huile d'olive et laisser cuire les pâtes 3 minutes.
• Faire tiédir la crème 5 minutes avec la moitié du parmesan, en remuant constamment. Bien égoutter, séparément, les spaghetti courts et les brocolis.
• Dresser le mariage vert à l'italienne, arroser avec la crème et ajouter le parmesan. Servir aussitôt.