Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Plat
  4. Steack tartare

Steack Tartare

C'est très bon à la dégustation il suffit de la bien préparer

Plat
1 parts
10 min
facile
  • Steack Tartare
  • Steack Tartare - photo 2
  • Steack Tartare - photo 3
  • (5/5 - 2 votes)
  • 1
  • 27
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1

Préparation

  • Hacher finement l'oignon, les câpres, le persil, les cornichons.
  • Hacher la viande et la reformer en steak, faire un petit creux au centre puis placer le jaune d’œuf dans sa coquille.
  • Présenter le tartare sur assiette, en principe le mélange se fait devant le convive comme suit ...
  • Dans un saladier ajouter le jaune d’œuf, la moutarde, mélanger à l'aide d'une fourchette en versant l'huile en petit filet.
  • Incorporer à cette petite mayonnaise: la viande hachée, la garniture, le ketchup, la sauce anglaise ... assaisonner selon votre goût de sel, poivre du moulin, tabasco.
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

YouTube

Steak tartare de bœuf


U Un chef dans ta cuisine

Photos

Steack Tartare
Steack Tartare - photo 2
Steack Tartare - photo 3

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
163.83 €
voir l'offre
Fnac
199.99 €
voir l'offre


Commentaires des membres:

dani, 02/09/2018

Exellent

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Steak tartare de bœuf
Steak tartare de bœuf
3 parts
20 min
facile
4 / 5
Recette Burger végétarien aux haricots rouges
Burger végétarien aux haricots rouges
2 parts
40 min
facile
4 / 5
Recette Big mac, le célèbre hamburger à faire soi-même!
Big mac, le célèbre hamburger à faire soi-même!
2 parts
20 min
facile
4 / 5
Recette Burger bœuf et cheddar gourmand et rapide
Burger bœuf et cheddar gourmand et rapide
6 parts
15 min
facile
3.5 / 5
Recette Samoussas au bœuf
Samoussas au bœuf
15 parts
40 min
facile
4 / 5
Recette Burger django au chili con carne
Burger django au chili con carne
4 parts
1 heure
moyen

A lire également

D’après le chef Philippe Etchebest, voici la meilleure façon de réussir sa sauce tartare ! D’après le chef Philippe Etchebest, voici la meilleure façon de réussir sa sauce tartare ! Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes! Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes! 15 recettes salées où le citron s'est invité 15 recettes salées où le citron s'est invité

Derniers dossiers

Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé?

Recettes
Boeuf Cornichon Filet-de-boeuf Steak Capres

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork