Steaks de viande hachée maison
Il est temps de sortir les barbecues, mais il faut avouer que commencer en mai on va vite se lasser des saucisses, brochettes, etc… alors j’ai une solution des steaks maison rien de compliqué et à la porté de tous. Vous n’aurez pas besoin de beaucoup d’ingrédients car je suis certaine que dans votre frigo se trouvent des trésors… Cette recette, qui n’est ni plus ni moins, qu’une farce de viande haché peut aussi s’accommoder aux légumes farcis ainsi qu’au boulette de viande
Ingrédients
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Tajine de kefta (boulettes de viande hachée aux épices et aux herbes)
Préparation
- Peler et couper l’oignon en petits morceaux
Laver et peler une lanière sur deux la courgette, puis couper en petits cubes - Réduire le pain de mie en miettes, juste en le frottant entre vous mains (ça c’est la mission de mon homme merci mon amour)
Dans un cul de poule, émietter la viande et ajouter tous les ingrédients - Malaxer la préparation avec vos mains pour bien mélanger tous les éléments
Former des steaks de la grosseur que vous souhaitez - Faite chauffer le barbecue et cuire selon votre goût
Pour les boulettes il suffira de former plusieurs boules dans la paume de vos mains
Pour farcir les légumes procéder comme à votre habitude et garnisser les de cette farce
Nutrition
- Glucides: 4.1g
- Lipides: 11.6g
- Gras sat.: 5.2g
- Protéines: 15.2g
- Fibres: 1.5g
- Sucre: 2.4g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 6
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Commentaires
Je cuisine cette recette régulièrement et j ajouté souvent d autres légumes avec la courgette râpée tels que carottes et champignons et parfois poivrons
Effectivement ça change des saucisses( et pas sec)
Bon je n ai pas suivi le commentaire inutile de dessous.... et cette agressivité. ... très belle recette merci et s en inspirer pour farcir des légumes est une super idée je ferai cette recette
Pourquoi tant de méchanceté ?
soyez un plus cool tous !!
j'aime cette petite recette, et moi je râperai la courgette
Super recette !! cela change du traditionnel barbecue Merci Delf et pour les commentaires il ne faut pas prêter attention celui qui n'apprécie pas ne la fait pas !!!
ce n'est pas les fautes d'orthographe que nous mangeons mais ce qui se trouve dans notre assiette... MERCI
