Brochettes de boeuf au fromage
Delicieuses petites brochettes fondantes a souhait!
Ingrédients
4
Pour les brochettes :
Pour la marinade :
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Brochettes de boeuf yakitori au fromage
Préparation
Préparation10 min
Cuisson3 min
- Coupez des rectangles dans le fromage
Piquez les pics à brochettes à l’intérieur du fromage dans le sens de la longueur
Enroulez le tout de 2 tranches de carpaccio de boeuf
Mélangez tous les ingrédients de la marinade et déposez y les brochettes
Laissez mariner au minimum 2 heures - Faites cuire les brochettes à la plancha ou au grill 2 à 3 minutes par face
Servez de suite
Questions
Bonjour, quel fromage utiliser pour que ça ressemble le plus aux brochettes japonaises "boeuf au fromage" qu'on trouve un peu partout ?
Bonjour, peut-être l'emmental. c'est peut-être le plus neutre. On goutera davantage la marinade
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Saint Chinian rouge (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Graves rouge (Bordeaux, Rouge)
Bourgogne rouge (Bourgogne, Rouge)
Commentaires
Notez cette recette:
pouleDu,
20/01/2018
Ça se prête a de nombreuse variantes.
J'ai cuisiné cette recette
B
BobD,
20/01/2018
Déjà fait plusieurs fois toujours très bon
J'ai cuisiné cette recette
J
