Tacos samoussas à la viande hachée

PrécédentSuivant

Plat

16 parts

facile

35 min

97 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Et si on se préparait un plateau-télé "Netflix & chill" ?! En plus on a la recette parfaite à vous proposer : des tacos samoussas ! Réalisés avec des tortillas, ils seront plus moelleux que les samoussas classiques et tout aussi généreusement garnis. À dévorer avec les doigts accompagnés d'une sauce pimentée ;-)

Ingrédients

• 8 tortillas (blé ou maïs)
• 1 filet d'huile d'olive
• 1/2 oignon rouge
• 1/2 poivron rouge
• 300 gr de bœuf haché
• 20 cl de sauce tomate
• 1 c. à café de sel
• 1 c. à café de poivre

Préparation

• Laver et couper l'oignon rouge et le poivron rouge en petit morceaux. Verser un filet d'huile d'olive dans une poêle chaude. Faire revenir les oignons rouges.
• Ajouter les poivrons et faire revenir. Ajouter ensuite la viande hachée, le sel et le poivre et faire revenir le tout 2-3 minutes à feu moyen.
  
• Verser enfin la sauce tomate et laisser réduire une dizaine de minutes en remuant de temps en temps. Réserver.
• Couper les tortillas en deux. Placez le demi cercle devant vous avec la partie ronde vers le haut. Déposer ensuite une grosse cuillère à soupe de préparation sur le côté droit de la tortilla.
  
• Plier le bord arrondi vers l'intérieur. Plier ensuite le coin inférieur droit vers le haut à gauche. Replier le triangle vers le bas à gauche.
• Sceller le samoussas en rentrant le bord gauche de la tortilla à l'intérieur.
  
• Mettre les samoussas à dorer dans un grill. Les retirer lorsqu'ils sont bien dorés. Nous les avons laissé 1 minute, cela dépend de la puissance de votre machine.
• Et voilà, vos tacos samoussas sont prêts !
  

Conseils et astuces

Peut-on modifier la garniture des tacos?
Tout à fait. Vous pouvez réaliser une garniture végétarienne en remplaçant la viande hachée par des lentilles.
Vous pouvez aussi réaliser une garniture avec des fruits de mer comme des crevettes.
N'hésitez pas également à tester avec une autre viande comme du poulet.
Ajoutez du fromage pour des samoussas extra fondants et gourmands.
Tout est possible... Alors amusez-vous !

Equipement

À savoir

Ptitchef_com

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?

Juliette

J'adore voyager et découvrir des nouveaux plats, tester de nouvelles tendances culinaires et aller découvrir des nouveaux restaurants.
Je suis fan des pâtes sous toutes leurs formes ❤ des nouilles soba aux tagliatelle, j'adore les cuisiner et même les faire maison!
Je créé du contenu culinaire chez Ptitchef depuis presque 7 ans. Je suis actuellement en train de préparer, filmer et photographier votre future recette et j'espère qu'elle vous plaira!