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TAGINE DE COLLIER D'AGNEAU ET POMME DE TERRE

Ce plat est un délice, la viande est fondante et les pommes de terre bien imprégnées de toutes les saveurs des épices.

Plat
6 parts
10 min
1 h 39 m
facile
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Ingrédients

6

Préparation

  • Faire revenir la viande avec l'huile,le sel et le poivre,lorsque la viande est bien dorée, rajouter 1 litre d'eau et toutes les épices et le cube de bœuf.
  • Faire cuire à couvert pendant 1 heure à feu moyen puis rajouter les pommes de terre coupés en morceaux.
  • Mettre dans une cocotte à four et enfourner pour 40 minutes à 150°.
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