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Tajine de poisson aux légumes

Un délicieux tagine,à déguster avec du pain c'est de la ouf!!!Bon régal!

Plat
1 parts
30 min
40 min
facile
Tajine de poisson aux légumes
  • (3.5/5 - 4 votes)
  • 160
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Ingrédients

1

La marinade :

Préparation

  • Préparer la marinade en mélangeant les ingrédient et bien impregner le poisson. Laisser mariner quelques heures au frais.
  • Couper les pommes de terres en rondelles pas trop fines ainsi que les carottes.
  • Émincer les oignons.
    Couper les tomates en rondelles et les poivrons en lamelles.
  • Dans le tagine, faire revenir les oignons dans de l'huile d'olive.
  • Quand ils commencent à dorer ajouter les poivrons puis les pommes de terres et les carottes.
  • Disposer le poisson dessus et verser la marinade.
  • Ajouter un peu d'eau afin de recouvrir les ingrédients.
    Ajouter les tomates sur le poisson.
    Laisser cuire à couvert pendant une quarantaine de minutes.
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