Tagliatelles aux courgettes et à la chipolata

Plat

4 parts

facile

25 min

952 Kcal

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Ingrédients

• 600 gr de tagliatelles
• 400 gr de chipolata (saucisses de veau pour la version allégée)
• 800 gr de courgettes
• 2 tomates
• herbes de Provence
• 1 cube de bouillon de poule (dégraissé pour la version allégée)
• 2 dl de crème (15%pour la version allégée)
• sel
• poivre
• Huile d'olive

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Préparation

• Couper la chipolata en morceau et la faire revenir dans de l'huile d'olive.
• Ajouter les tomates pelées, épépinées et coupées en morceaux.
• Ajouter le cube de bouillon, des herbes de Provence et laisser cuire 15 minutes.
• Couper les courgettes en rondelles.
• Faire chauffer une casserole d'eau. Quand l'eau est bouillante, y plonger les pâtes et les courgettes.
• Laisser cuire jusqu'au cuisson complète des pâtes.
• Mélanger les chipolatas, les pâtes, les courgettes et la crème fraîche chauffée.

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