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Tajine d'agneau aux amandes et aux pruneaux

Ce plat est particulièrement savoureux, une viande fondante et très parfumée, de quoi nous permettre de nous échapper quelques instants.

Plat
3 parts
15 min
45 min
facile
Tajine d'agneau aux amandes et aux pruneaux
  • (4.5/5 - 4 votes)
  • 564
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Ingrédients

3

Préparation

  • Faire tremper les pruneaux dans le thé.
  • Faire revenir les oignons et l'ail émincés dans une cuillerée d'huile. Réserver, puis faire revenir la viande avec le restant d'huile.
  • Quand la viande est dorée, ajouter les épices, les oignons et l'ail.
  • Couvrir d'eau et laisser mijoter 30 minutes à feu doux.
  • Faire dorer les amandes à sec dans une poêle. Les ajouter au tajine, avec le miel et les pruneaux égouttés.
  • Poursuivre la cuisson encore 15 minutes.
  • Servir chaud.
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Tajine d'agneau aux pruneaux (étapes et vidéo)


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Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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