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TAJINE D'AGNEAU AUX PRUNEAUX ET NOISETTES

Plat
4 parts
10 min
2 heures
facile
  • TAJINE D'AGNEAU AUX PRUNEAUX ET NOISETTES
  • TAJINE D'AGNEAU AUX PRUNEAUX ET NOISETTES - photo 2
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Ingrédients

4

Préparation

  • Faire revenir la viande coupée en morceaux dans 2 cuillères à soupe d'huile et laissez dorer la viande.
  • Enlevez la viande et mettre l'oignon émincé à la place.Faites le dorer.
  • Remettre la viande,l'ail,le gingembre ,le cumin,la cannelle,le safran,le miel,sel,poivre.
  • Versez de l'eau à mi hauteur,couvrez et cuire à feu doux 2 heures.
  • Faire gonfler les pruneaux dans de l'eau tiède et ajoutez les 30 minutes avant la fin de la cuisson.
  • Faire chauffer quelques minutes les noisettes dans une poêle .
  • Dés que la tajine est prête,parsemer la de noisettes et de coriandre fraîche.
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Tajine d'agneau aux pruneaux (étapes et vidéo)


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TAJINE D'AGNEAU AUX PRUNEAUX ET NOISETTES
TAJINE D'AGNEAU AUX PRUNEAUX ET NOISETTES - photo 2

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Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
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Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique

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