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TAJINE DE KEFTA AUX OEUFS

Plat
4 parts
15 min
25 min
facile
509 Kcal
TAJINE DE KEFTA AUX OEUFS
  • (4.4/5 - 5 votes)
  • 1
  • 190
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Ingrédients

4
Coût estimé: 8.29€ (2.07€/part)

Préparation

  • Mélangez la viande hachée avec la coriandre ciselée, le cumin, l'oignon émincé, le sel et le poivre.
  • Ajoutez également un œuf battu en omelette pour lier le tout et surtout pour rendre les boulettes moins sèches.
  • Confectionnez des boulettes d'environ 3 cm de diamètre.
  • Déposez votre tajine sur le feu et faites revenir vos boulettes dans l'huile d'olive pendant 10 à 15 minutes.
  • Ensuite, cassez vos œufs dans le plat et couvrez jusqu'à ce que les blancs soient cuits.
    Si vous utilisez un plat individuel, cassez 2 œufs par plat.
  • Servez aussitôt accompagné de semoule.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 509Kcal
  • Glucides: 2.2g
  • Lipides: 36.2g
  • Gras sat.: 12.5g
  • Protéines: 42.4g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 1.8g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 15
Information nutritionnelle pour 1 portion (279g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

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Tajine de kefta (boulettes de viande hachée aux épices et aux herbes)


L La Cuisine de Jacquotte

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Questions:




Commentaires des membres:

les 4 saisons, 03/12/2008

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