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Tajine de Kefta aux pommes de terre

Plat
6 parts
15 min
25 min
facile
325 Kcal
Tajine de Kefta aux pommes de terre
  • (4.5/5 - 6 votes)
  • 2
  • 30
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Ingrédients

6
Coût estimé: 9.95€ (1.66€/part)

Préparation

  • Dans un grand bol, mélanger la viande hachée avec le persil et la coriandre et les épices et former des boulettes de la taille d'une grosse noix. Réserver.
  • Dans une marmite, faire revenir les oignons, les boulettes de viande hachée, les épices dans un peu d'huile d'olive.
  • Ajouter de l'eau et le concentré de tomates et laisser cuire environ 15 minutes.
  • Éplucher, rincer et couper les pommes de terre en 4.
  • Une fois les boulettes cuites, ajouter les quartiers de pommes de terre et laisser cuire 5 à 10 minutes maximum.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 325Kcal
  • Glucides: 27.1g
  • Lipides: 14.6g
  • Gras sat.: 5.4g
  • Protéines: 19g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 5.4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10
Information nutritionnelle pour 1 portion (227g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

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Tajine de kefta (boulettes de viande hachée aux épices et aux herbes)


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Commentaires des membres:

Michel Dominique, 05/06/2023

La recette est excellente. Pour rendre les boulettes plus moelleuse je rajoute 2 tranches de pain de mie trempées dans du lait (recette piquée à ma soeur).

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Réponse Ptitchef:

Merci beaucoup pour votre commentaire ! :-)

11/05/2013

Elle est trop bonne

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