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Tajine de poulet aux champignons entiers et olives

Plat
6 parts
20 min
35 min
moyen
  • Tajine de poulet aux champignons entiers et olives
  • Tajine de poulet aux champignons entiers et olives - photo 2
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Ingrédients

6

Préparation

  • Dans une marmite sur feu moyen, faire revenir le poulet avec l’huile, l’oignon haché, l’ail, persil et coriandre, gingembre, poivre, citron, sel, le safran colorant et le safran pur. Remuer continuellement jusqu’à ce que l’oignon soit sué. Verser l’eau, couvrir et laisser cuire pendant 30 minutes jusqu’à cuisson du poulet.

    Retirer le poulet de la marmite et l’égoutter. Ajouter les champignons à la sauce puis laisser cuire sur feu doux tout en préservant la sauce, en fin ajouter les olives.

    Avant de servir, faire dorer tous les côtés du poulet au four, et servir avec les champignons et les olives.
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Tajine de poulet aux champignons entiers et olives
Tajine de poulet aux champignons entiers et olives - photo 2

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Commentaires des membres:

zbida
zbida, 12/01/2014

Le tajine est toujours bon, en plus il est diététique.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
10/08/2013

J' ai beaucoup aimè ce plat merci a tous

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
issimatereza
issimatereza, 14/02/2013

Merci lala fatima

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